Fermentering är en reaktion där glukos, en kolhydrat, omvandlas till alkohol, syror och koldioxid med hjälp av mikroorganismer. När vi fermenterar grönsaker, frukt och bär så görs det med hjälp av…
Alla artiklar av
Hanne Storhaug-Jensen
-
-
Dessa två recept innehåller få kolhydrater jämfört med de vanliga desserter man köper, och påverkar därmed blodsockret mindre. Dessutom är de fullproppade med vitaminer och mineraler. Bäst av allt – de…
-
Här får du ett läckert recept på saftiga, välkryddade lammburgare nästan helt utan kolhydrater. …
-
Kolhydrater: ca. 8 gram per styck (cirka 17 gram per 100 gram) I en hektisk vardag hinner man inte alltid baka själv. Denna läckra chokladfondant rör du snabbt ihop hemma. Den…
-
Kolhydrater: Baserat på mängderna i detta recept ca. 5 gram. Varierar beroende på mängden lök. En lök innehåller 6-9 gram per 100 gram. Fransk löksoppa är perfekt både som förrätt, middag…
-
Kolhydrater: 17 g per 100 Pinnglass med blåbär, banan och yoghurt är ett bra alternativ till vanlig pinnglass, och mycket lätt att göra själv. OBS! Både banan och honung innehåller många…
-
Dessa två recept på sommardesserter innehåller få kolhydrater jämfört med de vanliga desserter man köper, och påverkar därmed blodsockret mindre.…
-
Kolhydrater: Med 100 g lök och 25 g potatismjöl blir det mindre än 4 g kolhydrater per 100 g. Så här lagar du hemgjorda fiskkakor av sej. Många med diabetes är noga…
-
Foto: Roche Kolhydrater: 23 gram per 100 gram Pannacotta är en italiensk dessert med grädde, vanilj och socker. Det är enkelt att tillaga en variant som smakar lika gott, men med…
-
Vår bloggare Hanne Storhaug ger dig sitt bästa recept – som du faktiskt vågar bjuda hela familjen på. Tårtor med konstgjorda sötningsmedel blir sällan lika goda som vanliga tårtor, och kanske…