Kål och ärter är klassiska, svenska ingredienser som börjat bli populära igen. Och undra på det! De är både närodlade, ger bra protein och går att variera nästan hur mycket som…
-
-
Påsken är en av de högtider då vi svenskar äter mest godis. Det kan underlätta mycket med några sockerfria godisalternativ. Choklad och mandelmassa tycker jag hör ihop med påsken. Jag har…
-
Här är det en soppa på rödbetor med bönor och purjolök, och vita prickar av små mozzarellakulor eller fetaost. Det här blir ungefär två liter soppa. …
-
En sallad med linser, tomat och annat. Det liknar den arabiska tabbouleh men har linser som bas. Gott, lätt och mättsamt. Lätt att göra till många, bara att öka på. Den…
-
"Efter att ha levt med diabetes i mer än tio år, vet jag i stort sett hur många kolhydrater mat en jag äter innehåller. Ändå har jag "dåliga perioder" då jag…
-
Kolhydrater: ca. 8 gram per styck (cirka 17 gram per 100 gram) I en hektisk vardag hinner man inte alltid baka själv. Denna läckra chokladfondant rör du snabbt ihop hemma. Den…
-
Brända mandlar tillhör i mitt tycke det godaste julgodiset. Det bästa av allt är att det även är väldigt enkelt att laga en sockerfri variant!…
-
Det är små tricks som jag märkt hjälper mig under julen men som ändå gör att jag kan njuta fullt ut av det jag äter.…
-
Grönkålssalladen är enkel men serveras med en dressing som tillför det där lilla extra. Njut salladen som den är, som en lätt lunch mellan all annan julmat eller till revbensspjäll, fisk…
-
Att delta i julbordet är en självklarhet även om du har diabetes. Jag har aldrig tackat nej till ett julbord på grund av min diabetes, men jag måste ta hänsyn till…