En stjärnklar vinternatt för vad som känns som igår och en evighet sedan gick jag från krogen genom skogen till min sorgliga lägenhet drygt tre mil utanför stan. …
Browsing Tag
livet och diabetes
-
-
Diabetesvärlden kryllar av ord som inte alltid är så enkla att hålla reda på. Här är en lista som förklarar många av de vanligaste begreppen och förkortningarna…
-
Hela receptet innehåller ca 90 g kolhydrater Ett härligt familjefika, ett födelsedagskalas eller som lördagsgodis? Slå in luft i äggvitorna tills de är så styva att man kan vända bunken upp…
-
Nya förutsättningar Jag har tränat och tävlat hela livet, kanske inte hela livet om man skall helt ärlig. När jag var liten så var jag ganska rund, gillade mest mat och…
-
Ramen är den japanska varianten av den kinesiska nudelsoppan. Snabbmat och rejält mättande streetfood. Vi använder gärna sjögräsnudlar, som inte höjer blodsockret så mycket. Sesamfrön och olja ger en brynt smak…
-
Det går snabbt och är inte svårare än att göra klassiska svenska köttbullar, snarare snabbare och enklare. Quinoa har den egenskapen att den lätt tar smaker från det som serveras kring,…
-
Jag famlar i mörkret. Hör hur du gnäller. Får tag i din tunga och sov-varma lilla kropp. Bär dig till toaletten och sätter försiktigt ner dig på toastolen. Samtidigt registrerar jag…
-
Det här är snarare en förrätt än en huvudrätt. En ”pysslig” familjemiddag eller bjudning där alla kan vara med och göra sina egna asiatiska rullar. Ställ gärna fram den grillade laxen…
-
Detta är mitt andra inlägg på denna blogg om mina förberedelse inför Vasaloppet som deltagare i Ski team Novo Nordisk 2018. Här tänkte jag berätta hur jag förbereder mig inför loppet …
-
Stories och livetFörord – Vår historia – ur boken “Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk”
Det var egentligen en helt vanlig dag. Soligt, höst med hög klar luft, och första fotbollsturneringen för storasyster Stella. Efter några matcher tyckte vi att lillasyster Leiah verkade ovanligt trött och…